En Sushipoint Ibiza te ofrecemos una selección de caldos para disfrutar de las propuestas de nuestra carta, elegidos meticulosamente para ofrecer experiencias únicas para la degustación del mejor sushi tradicional y fusión. Para nosotros, la mejor opción para acompañar al sushi es la elección de un buen cava o champagne, así que cada mes te proponemos el Sommelier Sparkling Top 5, una selección de los mejores espumosos a precios irresistibles.
Bodega 2011
Cava Brut
- ELISABET RAVENTOS 2005 • Gran Reserva, Brut • 35€
- RAVENTOS I BLANC 2006 • Gran Reserva de la Finca, Brut • 29€
- TITIANA 2008 • Brut • 29€
Cava Rosé
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RAVENTOS I BLANC DE NIT 2008 • Rosé • 29€
Cava Prosecco
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BOTTER CONEGLIANO DE VALDOBBIADENE SUPERIORE • Brut • 22€
Champagne Brut
- LOUIS ROEDERER CRISTAL 2004 • Brut • 240€
- PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 1999 • Brut • 150€
- DOM PERIGNON 2000 • Brut • 140€
- BOLLINGER SPECIAL CUVEÉ • Brut • 72€
- RUINART BLANC DE BLANCS • 70€
- VEUVE CLIQUOT PONSARDIN • Brut • 60€
- PERRIER-JOUËT, GRAND BRUT • 54€
- MOET CHANDON • Brut Imperial • 52€
- MUMM CORDON ROGUE • Brut • 44€
Champagne Demi-Sec
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PIPER HEIDSIECK • Demi-sec • 82€
Champagne Rosé
- LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2002 • 650€
- LAURENT PERRIER • Brut, Rosé • 99€
- BOLLINGER BRUT • Rosé • 96.50€
- RUINART BRUT • Rosé • 88€
- TAITTINGER BRUT • Prestige Rosé • 79€
- VEUVE CLIQUOT PONSARDIN BRUT • Rosé • 78€
- PERRIER-JOUËT BRUT • Rosé • 68€
Blancos Internacionales
- DE LANDOUCETTE 2008 • Sauvignon Blanc, AOC Pouilly Fumé, Francia • 42€
- COMTE LAFOND 2008 • Sauvignon Blanc, AOC Sancerre, Francia • 39€
- LIVIO FELLUGA • Pinot Grigio, Friuli Venezia • 30€
- CLOUDY BAY 2010 • Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda • 29€
- PENFOLDS 2010 • Chardonnay, Koonunga Hill, Australia • 26€
- CORTE GAIA BIANCO SCOLCA • Cortese di Gavi, Piamonte • 22€
Blancos nacionales
- BELONDRADE Y LURTON 2008 • Verdejo, D O Rueda • 36€
- JEAN LEÓN 2010 • Petit Chardonnay, D O Penedés • 32€
- VALDESIL 2009 • Godello 100 %, Valdeorras, Galicia • 31€
- WALTRAUD 2010 • Riesling, D O Penedes • 29€
- MARQUES DE RISCAL FINCA MONTANICO 2009 • Verdejo, D O Rueda • 27€
- DAVIDE 2009 • Albariño, D O Rias Baixas • 27€
- MAR DE FRANDES 2010 • Albariño, D O Rias Baixas • 26€
- TERRAS GAUDAS 2010 • Albariño, D O Rias Baixas • 26€
- HERMANOS LURTON 2010 • Verdejo, D O Rueda • 25€
- HERMANOS LURTON 2010 • Sauvignon Blanc, D O Rueda • 23€
Rosados
- DOMAINES OTT CHATEAU DE SELLE 2010 • Cote de Provence, Francia • 43€
- CHATEAU DE L`ESCARRELLE 2009 • Cote de Provence, Francia • 34€
- IBIZKUS 2010 • Vino de Tierra, Ibiza • 28€
- SANTA DIGNA 2010 • Chile • 2000€
Tintos Internacionales
- CHATEAU DE PEZ 2007 • Cabernet Sauvignon, Franc y Merlot, St Estephe,AOC Bourdeaux • 76€
- FAMILIA SCHROEDER 2004 • Malbec y Pinot Noir, Patagonia Argentina • 45€
- BRUNELLO DI MONTALCINO PININO 2004 • Sangiovese,DOCG Toscana • 45€
- PENFOLDS BIN 28 2006 • Syrah y Kalimna, Sur Australia • 32€
- ROBERT MONDAVI 2005 • Cabernet Sauvignon, AVA California • 29€
Tintos Nacionales
- FLOR DE PINGUS 2006 • Crianza, Tempranillo, DO Ribera del Duero • 230€
- BARON DE CHIREL 2002 • Reserva, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, DOCa Rioja • 78€
- NUMANTHIA 2005 • Crianza, Tempranillo, DO Toro • 60€
- PAGO DE LOS CAPELLANES 2007 • Reserva, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, R. del Duero. 45€
- CONTINO 2005 • Reserva, Tempranillo y Mazuelo, DOCa Rioja • 35€
- EMILIO MORO 2007 • Tempranillo, DO Ribera de Duero • 29€
- IZADI 2004 • Crianza, Tempranillo, DOCa Rioja • 20€
